口子窖

三十年型50度 100ml*6 箱

品鉴
★★★☆
3.71

规格参数

类型 白酒
品牌 口子窖
香型 兼香型
原料 水、高粱、大麦、小麦、豌豆
产地 安徽
箱规 100ml*6
酒厂 口子窖酒厂
酒精度 50%vol
净含量 100ml*6
适用场合 家宴,婚宴,自饮用
推荐星级 ★★★
参考价格 2508.00元/箱
鉴赏点评
3.71 /10

综合评分

★★★☆
🔥 热度 1.04 💬 评论 0
口味 1.46
声誉 4.76
外观 4.35
渴望 4.27
价格参考

当前市场参考价

418.00
元/箱

价格仅供参考,实际价格以购买地为准

品鉴笔记
产品详情

详细介绍

口子窖酒以高于国家标准的企业选粮标准,严选东北原产地的粳高梁,淮北平原的优质小麦、大麦,以及西北地区的高品质豌豆等上等原料,多粮酿造。多粮蕴含的营养物质远比单粮丰富,不同的营养物质通过发酵还能产出大量呈香呈味物质。而这也正是口子窖酒“香而不艳、绵而不淡”,香气悠久、各味谐调、恰到好处的缘由之一。 多粮制曲,多曲并用。 曲为酒之骨。口子窖制曲,遵循濉溪千年古法制曲工艺,精选大麦、小麦和豌豆作为制曲原料,破碎后按配比掺拌均匀,加水润料,压制成砖块形的曲坯,放置曲房自然发酵。在口子窖酿制过程中,采用多曲并用的复杂酒曲配方,包括独家传承的菊花红心曲、超高温曲以及高温曲,如此酿造的酒,馥郁醇厚,绵甜爽口,成就了口子窖酒“浓头酱尾中间清”的复合兼香风格。 超高温曲,香气馥郁丰满。超高温曲俗称“香曲”,以纯小麦为原料,多为盛夏时节制成。口子的超高温酒曲,打破了传统制曲“沸点”,将最高温升至65摄氏度以上,并富集香气成分多达七八十种,在蒸馏时带入酒中,令口子窖酒的酱香更加浓郁突出。 菊花红心曲,传承千年古法。独树一帜的菊花红心曲,传承自濉溪千年古法工艺,采用“拉皮”“上垛挤潮”等传统制法,有着极严的制式要求:按标准压制成30厘米长、15厘米宽、10厘米高的曲块,随后送往曲房,4层码放,每块曲块之间留足间距用以通风排潮,自然发酵熟成36天。成熟后仍需入库储存3-6个月,优化曲中有益微生物以及酶类物质,方可投入使用。曲块中心一点红心清晰可见,外围两道棕色圈纹,故谓“菊花红心曲”。菊花红心曲曲香浓厚,使口子窖酒保留了延续千年的独有风味,是形成口子窖酒独特风格的灵魂。口子窖菊花红心酒曲载入《中国白酒工业手册》。

价格走势

近期价格趋势

近6个月价格变化
1月
2月
3月
4月
5月

📊 价格数据来源于市场调研,仅供参考。实际购买价格可能因地区、渠道、促销活动等因素有所差异。

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