古井贡 年份原浆猪年生肖限量版52度 2500ml*2 盒

【品名】年份原浆猪年生肖限量版【酒精度】52%vol【净含量】2500mL古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、小洪河的河套。2003年，国家质量监督检验总局批准古井贡酒为原产地域产品，保护区域为亳州市谯城区古井镇中心，区域总面积11.6平方公里。此区域地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好，年平均气温15.6℃。优越的地理环境、温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。在千年古井水系的作用下，加上长期训化，酿酒有益微生物的生长繁殖特别强壮，这些微生物中包括空气及池底泥中经分离鉴定确认其独特的哑铃状芽孢杆菌。这种哑铃状芽孢杆菌在代谢过程中，不仅产生大量的己酸乙酯，同时还产生一系列中间代谢产物——不饱和脂肪酸和多元醇，正是这些特殊成分赋予了古井镇古井贡酒窖香幽雅、醇香幽兰、甘美醇和、回味悠长之独特风格。